Pudim de doce de leite

Aprendi a receita do pudim de doce de leite, mas como sempre, tenho que fazer alterações pra ficar de acordo com o meu paladar. O resultado foi ótimo! Vale a pena experimentar. Hummmm!

PUDIM DE DOCE DE LEITE

Ingredientes

1 e ½ lata de leite condensado (cozido por 40  a 45 minutos na panela de pressão)

4 ovos

2 xícaras de leite

1 colher (sopa) de amido de milho

Para a Calda

1 xícara (chá) de açúcar

½ xícara (chá) de água

Modo de Preparo:

Colocar os ingredientes no liquidificador, começando pelos líquidos, e bater até misturar tudo muito bem.

Colocar a calda na forma, ou então, já preparar a calda na própria forma que irá assar o pudim até que esteja no ponto de caramelo.

Colocar os ingredientes do liquidificador na forma e levar ao forno em banho-maria, até que espetando um palito, ele saia seco.

Espere esfriar um pouco e leve à geladeira até o momento de servir.

Agora é só saborear!!!!  Delícia.

Dicas: você pode utilizar o doce de leite pronto na medida acima.

A metade da lata do leite condensado que sobrou, você pode fazer outra sobremesa, ou então comer com queijinho branco que é tudo de bom também.