Musse de chocolate e banana verde

Uma sobremesa deliciosa, com mais vitaminas pra saúde de toda sua família. 
Aqui no blog tem várias outras receitas utilizando esse ingrediente, tem inclusive um vídeo com a senhora que desenvolveu a biomassa, onde ela conta sua história (Bolo de chocolate com biomassa de banana verde). E onde fala seus benefícios (Biomassa de banana verde) 
Tem duas receitas diferentes abaixo. Confiram!

MUSSE DE CHOCOLATE E BANANA VERDE

Ingredientes

4 bananas verdes

200g de chocolate meio amargo derretido

1 envelope de gelatina em pó sem sabor

1 xícara (200ml) de leite desnatado

4 colheres (sopa) de açúcar

1 lata de creme de leite light

4 colheres (sopa) de chocolate em pó

2 claras em neve

Raspas de chocolate meio amargo para decorar

Modo de Preparo

Coloque as bananas em uma assadeira e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos, ou até as bananas ficarem macias.

Retire do forno, descasque as bananas e deixe esfriar.

No liquidificador, bata a banana já fria, o chocolate derretido, a gelatina preparada conforme instrução da embalagem, o leite, o açúcar, o creme de leite e o chocolate em pó, por 2 minutos.

Junte as claras em neve e misture delicadamente com uma colher.

Transfira para taças individuais e leve à geladeira por 4 horas antes de servir.

Decore com raspas de chocolate e sirva.

Rend.: 4 porções

Fonte: O Poder da Banana Verde (Cul. Mariana Maluf)

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MOUSSE DE CHOCOLATE COM BIOMASSA DE BANANA VERDE 

Ingredientes

2 xícaras (chá) de biomassa de banana verde

200 g de chocolate (70% cacau)

4 claras

1 colher (chá) de canela

2 colheres (sopa) de açúcar de coco

Modo de preparo

Bata as claras em uma tigela e reserve. Derreta o chocolate em banho-maria e misture-o com o açúcar, a canela e a biomassa de banana. Bata a mistura e, aos poucos, incorpore as claras. Leve à geladeira por cerca de três horas e sirva.

Fonte: Receits Ig