Geléia de laranja diferente

Outro dia postei sobre os benefícios da laranja e da casca, Geléia de laranja com a casca, em 21.1.16 e Benefícios do chá de laranja, 27.2.16. Encontrei esta receita que também aproveita a casca, só que feita de maneira diferente. Também postei o vídeo da Emater, para verem os detalhes. Confiram.

GELÉIA DE LARANJA

Ingredientes: 
- 5 Laranjas
- 7 Copos de água 
- 1 ½ Kg de açúcar cristalizado 
- Suco de limão 

Modo de preparo:

1. fatie as laranjas em rodelas e deixe repousar na água de 4 a 5 horas 

2. triturar as laranjas com água no liquidificador sem deixar a laranja desmanchar por completo

 
3. em uma panela, misture o suco de limão e o açúcar com as laranjas trituradas 

4. deixe cozinhar entre 1 a 1 hora e meia, mexendo algumas vezes até atingir o ponto de fervura 

5. coloque em vidros esterilizados e deixe esfriar na geladeira

Fonte: Emater