Bacalhau em camadas na panela de pressão

Esta receita foi uma amiga que me deu. Super prática, como as receitas que gosto, e fica super gostosa. Pra quem não tem muito tempo pra ficar na cozinha.

BACALHAU EM CAMADAS NA PANELA DE PRESSÃO

Ingredientes

6 postas de bacalhau dessalgado
6 batatas cortadas em lâminas
1 maço de brócolis ninja
3 cebolas em rodelas
1 pimentão amarelo
1 pimentão vermelho
1 xícara (chá) de azeitonas pretas
1 xícara (chá) de tomate cereja
1 xícara (chá) de azeite
salsinha a gosto
cebolinha a gosto

Modo de preparo

Na panela de pressão faça camadas de batatas, postas de bacalhau, brócolis, cebola, pimentão, azeitonas, tomate e regue com um pouco de azeite.

Repita mais uma vez, tampe a panela e assim que pegar pressão conte 7 minutos. Espere sair a pressão e sirva a seguir, acompanhado de arroz branco e salada.

Dica: Para dessalgar o bacalhau você deve colocar dentro de uma vasilha com água na geladeira, deixar de um dia para o outro, e ir trocando a água por 2 a 3 vezes, e depois aferventar. Depois utilizar na receita acima.