Purê de mandioquinha light

Um delicioso acompanhamento para carnes, na sua ceia de Ano Novo, ou quando desejar. Tem 2 receitas diferentes, uma utilizando iogurte e a outra requeijão. Ambas as receitas são light, o que é bom pra sua saúde. Você escolhe a que preferir. Lembrando que a mandioquinha em alguns lugares, é conhecida como batata baroa. Tuudooo de bom!
Feliz 2015!

PURÊ DE MANDIOQUINHA COM IOGURTE

Pavê de pêssegos e coco

Este pavê é uma delícia e é muito fácil de fazer. Você pode variar as frutas de acordo com a sua preferência. Como fiz no Natal, acrescentei umas cerejas. Se optar por frutas frescas, deverá colocá-las um pouco antes de servir. No blog tem várias receitas de pavês igualmente deliciosos.

PAVÊ DE PÊSSEGOS E COCO

Filé à parmegiana completo

Este filé à parmegiana tem um toque especial, No blog tem uma outra receita de Bife a Parmegina de Forno, de 01.11.12, que também é ótima.

FILÉ À PARMEGIANA COMPLETO

Bacalhau com brócolis

Uma sugestão pra sua festa de final de ano. Leve e delicioso. Acho difícil encontrar alguém que não goste de bacalhau. Adoooroo!

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BACALHAU COM BRÓCOLIS

Rocambole de carne recheado de palmito

Uma receita saudável e fácil de fazer, para começar bem a semana.

ROCAMBOLE DE CARNE RECHEADO DE PALMITO

Panetone com mix de berries e chocolate

Eu vi esta receita no Programa da Ana Maria Braga onde o chefe Rogério Shimura deu aula de panetone. Adorei, e para ficar mais fácil pra eu encontrar a receita postei no Blog. Vocês também vão amar, com certeza.

PANETONE COM MIX DE BERRIES E CHOCOLATE

Cuscuz de abobrinha

Esta receita de cuscuz é a minha preferida. Ela fica leve e suave, até quem não gosta de abobrinha, aprecia muito este cuscuz. Excelente para festas do final de ano. É uma receita da querida Palmirinha, faz um bom tempo que ela deu esta receita, quando ainda estava na Gazeta.

CUSCUZ DE ABOBRINHA 

A vitamina que emagrece: maçã, aveia, chia e linhaça

Como já disse antes, estou procurando receitas que ajudam no emagrecimento. Esta vitamina é tudo de bom, com produtos naturais e saudáveis.

A vitamina que emagrece: maçã, aveia, chia e linhaça

Frango empanado ao forno

Aprendi esta receita faz um tempão com uma amiga, só que não lembrava direito os ingredientes. O frango fica muito saboroso, crocante e úmido. O melhor é que não é fritura. Hoje dando uma espiadinha na internet encontrei esta pérola. Super prática de fazer. Confira!

FRANGO EMPANADO AO FORNO

Escondidinho de cogumelos com batata doce

Depois que fiquei sabendo dos benefícios dos cogumelos comestíveis estou procurando utiliza-los com mais frequência nas refeições diárias. No blog tem o post  Molho de funghi para acompanhar massas ou carnes que também fala sobre as propriedades dos cogumelos. Tem várias outras receitas com cogumelos é só fazer uma busca no blog.
Achei esta receita super diferente e deliciosa por isso resolvi compartilhar com vocês. 
Bom apetite! 

ESCONDIDINHO DE COGUMELO COM BATATA DOCE

Geléia de acerola

Tenho um pé de acerola aqui em casa, também um pé de limão. Eles dão frutos deliciosos, mas às vezes não dou conta de consumir tudo, mesmo dando para vários amigos. Geléia é uma maneira de aproveitar as frutas, conservando por mais tempo.  Fiz uma geléia antes batendo os frutos no liquidificador e passando por peneira, mas sempre ficava uns pedacinhos da semente que dá um amargor. Da maneira abaixo, dá para tirar todas as sementes e a geléia fica bem mais saborosa, recheada de vitamina C. Quem tiver estas frutas com sementes (acerola, pitanga, jabuticaba, etc.) vale a pena  fazer esta mesma receita. Acrescentei abaixo as propriedades da acerola, também tem a opção de acrescentar gengibre na geléia, sugestão de Janete F. 

 GELÉIA DE ACEROLA