segunda-feira, abril 13, 2015

Sorvete natural de manga

Adoro manga, já postei anteriormente Sorvete de manga light (Frozen) e Sorvete Light de Manga, e a receita abaixo é diferente. Aprendi também com as nutricionistas do Bonnutri, no curso do Sesc. Vale a pena incluir manga nas refeições, veja os benefícios que a manga possui.


SORVETE NATURAL DE MANGA    
 

Ingredientes
1 kg de manga
150 ml de leite condensado
1 copo de iogurte natural

Modo de fazer
Bata todos os ingredientes no liquidificador leve a
o freezer por 2 horas e bata novamente só que desta vez na batedeira, devolva ao freezer e bata mais uma vez. Espere congelar e sirva.

Rendimento: 1kg                                 

Fonte: BONNUTRI



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QUAIS BENEFÍCIOS DA MANGA PARA A SAÚDE?
As mangas variam muito de tamanho, cor e forma, mas quase todas apresentam um sabor indescritível. Além de seu sabor marcante, a manga também é fonte de vitaminas e minerais.

·         Vitamina A
o    Ação antioxidante;
o    Auxilia na melhora da visão;
o    Ajuda no combate de infecções, principalmente as virais;
o    Combate o estresse;
o    Auxilia na melhora do paladar e do olfato.

·         Vitamina C
o    Ajuda no crescimento e vitalidade da pele;
o    Dá maior resistência aos ossos, tendões e aos dentes;
o    Possui ação antioxidante;
o    Ajuda na prevenção de doenças, melhorando o sistema imunológico;
o    Importante suplemento para os portadores de câncer.

·         Vitaminas do complexo B
o    Ajudam na manutenção da saúde mental e emocional;
o    Auxiliam na saúde dos nervos, da pele, dos olhos, dos cabelos, fígado e da boca;
o  Mantém a tonicidade da musculatura gastrointestinal, auxiliando na regularidade intestinal.

·         Cálcio
o    Auxilia na manutenção e fortalecimento ósseo;
o    Evita cáries;
o    Fortalece as unhas;
o    Ajuda no sono, evitando a insônia;
o    Diminui a irritabilidade.

·         Fósforo
o    Evita a artrose e a artrite;
o    Ajuda na formação dos ossos e dos dentes.
o     
·         Fibras alimentares:
o    Estimulam a mastigação;
o    Promovem sensação de saciedade;
o    Ajuda na formação do bolo fecal.

·         Outras propriedades
o    Ação diurética;
o    Ajuda na purificação do sangue;
o    Tem efeito expectorante.

Fonte: Mundo das Tribos

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