Salmão assado

Uma sugestão leve e saudável pra sua refeição. 

SALMÃO ASSADO

Ingredientes

1 ½ kg de salmão  

Alho(s) amassado a gosto

Tomate seco picado a gosto

Sal a gosto

Azeite a gosto

Salsinha picada a gosto

Pimenta do reino branca a gosto

1 ramo de alecrim  

1 ramo de tomilho  

Modo de preparo

Misturar todos os temperos de véspera, colocar em um vidro fechado e guardar na geladeira. No dia seguinte uma hora antes de assar o salmão, fazer sulcos no comprimento da peça de salmão e encher com o tempero. Colocar em um refratário com a pele para baixo, cobrir com papel laminado e levar ao forno. Mais tarde retirar o papel para corar bem. Servir acompanhado de arroz branco e salada.

Fonte: Supergasbras Receitas