Maionese de abacate (vegana)

Olha que bacana. Uma maionese deliciosa feita por você mesma. Pra uma alimentação saudável e nutritiva. Tudo de bom!

Maionese de abacate

 

Ingredientes

Polpa de 1 abacate médio
1/2 xícara de azeite extravirgem
suco de 1 limão
8 colheres (sopa) de água
1 colher (chá) de sal
1 pitada de pimenta do reino
ervas a gosto (opcional)

 

Preparo

Bata no liquidificador a polpa de abacate com o limão, a água e os temperos. Vá acrescentando o óleo aos poucos e batendo. Se desejar, adicione ervas picadas. Acompanha lanches, patês e saladas. Tampado e conservado em geladeira, dura até 3 dias.

Fonte: Veggietal