Maionese de inhame (vegana)

Há poucos dias postaram no face que o inhame ajuda a curar a dengue, por causa dos benefícios que ele possui. Então procurei mais receitas pra fazer no dia-a-dia. No blog tem mais receitas. Confiram.

Maionese de inhame 

Ingredientes

2 xícaras de inhame cozido e picado

2 colheres (sopa) de azeite extra virgem

2 dentes de alho picados

1 colher (sopa) de suco de limão

sal à gosto

 

Preparo

Basta bater tudo no liquidificador até ficar homogêneo. Sirva com lanches ou use para fazer patês. Conserve tampado em geladeira.

Fonte: Veggietal