Tortinha de kiwi

Uma sobremesa fácil de fazer e é tudo de bom. Pro seu dia ficar muito melhor!!! Delícia!

TORTINHA DE KIWI

Ingredientes

Massa

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de manteiga (cerca de 200g)

2 gemas

meia xícara (chá) de açúcar de confeiteiro (cerca de 100g)

1 tablete de chocolate Meio Amargo (170g), picado

Recheio

2 xícaras (chá) de Leite Integral

meia xícara (chá) de açúcar

2 gemas

2 colheres (sopa) de amido de milho

6 kiwis em cubos pequenos

Modo de Preparo

Massa:

Em uma tigela, misture a farinha de trigo com a manteiga, as gemas e o açúcar de confeiteiro, até obter uma massa homogênea. Cubra com filme plástico e leve à geladeira

por cerca de 30 minutos. Faça dez bolinhas e forre o fundo e as laterais de formas individuais (7 cm de diâmetro). Leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos.

Com a massa ainda quente, coloque pedaços do Chocolate

CLASSIC, espalhe sobre a massa para derreter e deixe esfriar. Desenforme e reserve.

Recheio:

Em uma panela, misture o Leite com o açúcar, as gemas e o amido de milho.

Misture bem e cozinhe, em fogo médio, por cerca de 5 minutos. Despeje o creme sobre a massa reservada e distribua o kiwi. Leve à geladeira por cerca de 2 horas. Sirva.

DICAS:

- O Chocolate tem a função de impermeabilizar a massa para que a mesma fique crocante.

- Se desejar, substitua o Chocolate Meio Amargo pelo Chocolate Branco.

Rendimento: 10 unidades

Fonte: Livro Nestlé Faz Bem (Bolos e Tortas)