SOPA
DE VEGETAIS, GENGIBRE E MISSÔ
|
Ingredientes |
|||
|
|
|||
|
|
A parte branca de 1 alho-porró picado
2 talos de aipo picados (salsão) 1 colher (chá) de gengibre fresco 1 colher (chá) de azeite de oliva 4 xícaras (chá) de caldo de legumes 0% de gordura 3 colheres (sopa) de missô (pasta de soja) 2 cenouras em rodelas Salsa fresca a gosto |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Modo de preparo
|
|
|
|
|
Refogue o alho-poró, o aipo e o gengibre no azeite. Junte o restante dos ingredientes e deixe
cozinhar por cerca de 30 minutos, em fogo baixo. Retire, espere esfriar e
bata no liquidificador. Volte ao fogo para aquecer, salpique a salsa e sirva.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Informações
|
|
|
|
|
Rendimento: 6
porções
Calorias: 43 a porção |
||
Fonte: Revista Sabor e Vida
Diabéticos, editora Lua do Brasil, Ed 32. Foto Lang
Nenhum comentário:
Postar um comentário