Fricassé de frango ao forno

Olha só que receita bacana! Para reaproveitar as sobras de frango de ontem e fazer uma refeição deliciosa.

FRICASSÉ DE FRANGO AO FORNO

Ingredientes

2 colheres (sopa) de Margarina (25g)
2 colheres (sopa) de Farinha de trigo (20g)
2 ¼ xícaras (chá) de leite (540ml)
Sal e noz moscada ralada a gosto
4 xícaras (chá) de sobras de frango assado ou cozido, desfiado (400g)
2/3 xícara (chá) de caldo de frango (180ml)
1 lata de milho verde, escorrido (200g)
2 colheres (sopa) de cebolinha picada (15g)
1 xícara (chá) cheia de batata palha (60g)

Modo de preparo

Em uma panela, leve a margarina para derreter. Adicione a Farinha de trigo e, sempre mexendo, deixe tostar.
Acrescente o leite e cozinhe até que engrosse.

Tempere com sal e noz moscada. Junte o frango desfiado, o caldo de frango, o milho e mexendo de vez em quando, cozinhe por mais 10 minutos.

Desligue o fogo e acrescente a cebolinha.

Montagem: Em refratários individuais, disponha o creme e cubra com a batata palha. Leve para gratinar, em forno previamente aquecido, à temperatura de 180ºC, por 20 minutos. Sirva em seguida acompanhado por arroz branco e salada de folhas

Fonte: Delícia Receitas