Suco de romã e drinks com romã

A romã além dos inúmeros benefícios para a saúde é o símbolo do amor e da prosperidade. Então vamos brindar o ano novo com romã. Abaixo tem também uma simpatia que conheço desde criança, feita no último dia do ano para não faltar dinheiro, e outra para fazer no dia de Reis. Tim-Tim!!!!! No blog tem várias receitas usando a romã, é só fazer a busca com a palavra romã.

SUCO DE ROMÃ

Você vai precisar de:

2 litros de água

1/2 xícara de mel

2 pedaços de canela em pau

3 cravos-da-índia

20 romãs maduras

Modo de fazer:

1.   Prepare um chá com a água, mel, canela e cravo. Deixe tudo junto em uma panela e leve ao fogo até que ferva. Uma vez fervido, deixe que cozinhe por dois minutos. Retire do fogo e leve à geladeira;

2.   Lave as romãs e depois role-as em uma superfície rígida. Isto faz com que as fibras se quebrem, fazendo com que ela solte mais suco;

3.   Abra a romã e dê leves batidas nela com uma colher de pau. Isto faz com que os carocinhos se soltem. Retire a parte branca para não deixar o suco amargo;

4.   Coloque as sementes em um pano de prato limpo e pressione-as dentro de uma bacia. Torça o pano várias vezes para extrair todo o suco que for possível;

5.   Junte o suco ao chá e sirva com gelo picado

Fonte: http://www.arteblog.net/

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Uma receita para tomar na noite de passagem do ano ou pra quando desejar celebrar a vida. Experimentem! 

ROMÃ COM VINHO DO PORTO

Romã: 500 g (previamente separada em bagos)
Vinho do Porto: 1 copo (200 ml)
Água: 2 copos gelada (400 ml)
Limão: 1 casca (casca de 1/4 limão)
Açúcar: 100 g (branco ou mascavo)

Modo de fazer:

Limpar previamente as romãs, isto é, separar os gomos.
Juntar as romãs com o açúcar e a casca de limão.
Mexer com delicadeza, para não desfazer os gomos.
Acrescentar o Vinho do Porto, e misturar.
Juntar finalmente a água, bem gelada.
Servir no máximo 4 horas após a confecção, mas, o ideal e servir em seguida.

Fonte: http://ludmilasaharovsky.com/

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CAIPIROSKA DE ROMÃ

Ingredientes

1 xícara (chá) de semente de romã (as mais vermelhinhas que encontrar)

2 colheres (chá) de xarope ou 1/2 xícara (chá) de suco de romã

3/4 xícara (chá) de vodca

2 colheres (sopa) de hortelã fresca cortada em tirinhas

Gelo moído

Açúcar ou adoçante a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma coqueteleira, coloque as sementes, o açúcar, a hortelã e o xarope de romã. Macere bem com um pilão.

2. Adicione um pouco de gelo e a vodca. Misture na coqueteleira por 1 minuto.

3. Coloque mais gelo em um copo e complete com a caipirinha.

Fonte: http://www.cozinhaderaizes.com.br/

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http://www.patriciadavidson.com.br

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Simpatia para o ano novo

Para quem não abre mão da simpatia com romã no ano novo, anote o que deve ser feito, de acordo com a tradição: chupe sete sementes na noite de Réveillon, embrulhe todas num papel e guarde o pacotinho na carteira para ter dinheiro o ano inteiro.


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Simpatia para o dia de Reis

Dia 06/01 

Fazer a oração para os três reis Magos Baltazar, Gaspar e Melchior: Chupar 3 sementinhas dizendo 
“Quero  a fartura desta romã para ter e para dar! 
Embrulhe as sementes em papel dourado e guarde na carteira até o próximo ano."


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