Doce de Abóbora Diet

Esta receita é uma opção pra quem deseja comer um doce e tem alguma restrição alimentar. Aprendi num curso do Sesi. Tudo de bom!

DOCE DE ABÓBORA DIET

Ingredientes

1 kg de abóbora madura (moranga, cabocham ou seca)

250ml de água

3 cascas de canela

1 xícara (chá) de adoçante para uso culinário

Modo de Preparo

Retire a casca da abóbora e pique em pequenos cubos.

Junte os demais ingredientes e cozinhe até formar um purê.

Se necessário, adicione mais água.

Dicas: Substitua a abóbora por banana.

Se desejar, acrescente 50 g de coco ralado.

Fonte:  SESI (Sabor na Medida Certa / Culinária para Diabetes)