Salada refrescante

Com o calor que anda fazendo, nada melhor que uma salada como refeição. Olha só que delícia esta receita. Fácil de fazer e nutritiva.

SALADA REFRESCANTE

Ingredientes
1/2 maço de hortelã
1/4 de xícara (chá) de azeite
suco de 1 limão
2 colheres (sopa) de Cream Cheese
sal a gosto
1/3 de maço de alface
1/3 de maço de rúcula
1 manga em cubos

Modo de Preparo
No liquidificador, bata a hortelã, o azeite, o suco de limão, o Cream Cheese  e o sal até obter um molho.

Arrume as folhas e a manga em dois pratos e regue o molho por cima. Sirva a seguir.

Rendimento: 2 porções

Sugestão da Philadelphia

Fonte: Terra Receitas