Empadão de Frango Cremoso

Uma sugestão pro seu lanche. Delícia!!!!

Empadão de Frango Cremoso

Ingredientes

PARA A MASSA:

1/2 kg de farinha de trigo

150 g de margarina

150 g de gordura vegetal

2 gemas

1 xícara de café de água

Sal

1 gema para pincelar

PARA O RECHEIO:

2 peitos de frango já cozidos e desfiados

2 cebolas picadas

3 dentes de alho amassados

3 tomates sem pele e sem sementes em cubos

Salsa e cebolinha picadas

200 gramas de azeitonas verdes picadas

1 colher (sopa) bem cheia de farinha de trigo

1 xícara (chá)de água

Sal, Azeite e pimenta do reino a gosto

1 pitada de páprica picante

Requeijão cremoso.

Modo de preparo

Para o recheio:

 Em uma panela refogue a cebola com o alho, misturando a páprica picante. Na sequência o peito de frango, a salsinha, o tomate, a pimenta do reino, o sal e as azeitonas verdes picadas.

Coloque a água e deixe ferver. Após isso, coloque a farinha de trigo misture bem para secar e deixe esfriar.

Para a massa:

Misture todos os ingredientes menos as gemas para pincelar. Faça isso de forma delicada, até que a massa solte das mãos.

Na sequência, forre a forma de empadão com fundo falso, recheie e coloque o requeijão cremoso, feche a forma com o restante da massa, pincele com as gemas e leve para assar até ficar a receita ficar bem dourada.

Fonte: Cris Rabelo – Culinarista