Maminha na pressão da Rosa

Tem várias receitas de maminha, então como sempre, dei meu toque com os ingredientes que tinha em casa. Confira abaixo.

MAMINHA NA PRESSÃO DA ROSA

Ingredientes

1 peça de maminha (1,5kg a 2,0kg)

4 cebolas cortadas em rodelas

2 caldos de carne

1 lata de cerveja clara

½ xícara de água

1 colher (sopa) de óleo

Modo de Preparo

Misture a cerveja, a água e os caldos de carne e reserve.

Coloque o óleo na panela de pressão e doure a maminha pra dar uma selada.

Retire a maminha da panela e acrescente metade da cebola, coloque a maminha e o restante da cebola por cima.

Jogue o caldo por cima e leve ao fogo na panela de pressão por aprox. 1 hora.

Sirva acompanhado de arroz, purê de batatas ou batata sauté,e salada verde.

Dica: Se você desejar, pode substituir a cerveja clara pela escura, ou por 1 xícara de vinho tinto.