Salada Ipanema

Uma salada bem colorida e nutritiva, com um tempero especial, pra começar bem a semana!!!!

SALADA IPANEMA

Ingredientes

Folhas tenras de um pé de alface

1 maço (pequeno) de agrião

1 maço (pequeno) de rabanetes

1 cebola, em rodelas

2 tomates

2 pepinos finos e compridos

6 ovos de codorna cozidos

1 pimentão

1 lata de milho verde

Molho

2 xícaras (chá) de maionese

2 colheres (chá) de mostarda

1 colher (sopa) de salsa picadinha

1 colher (sopa) de cebola picadinha

Modo de Preparo

• Desfolhe o alface e o agrião. Pique o rabanete, a cebola, os tomates, os pepinos, os ovos e o pimentão.

• Coloque numa travessa a alface o agrião e, em seguida, os outros ingredientes picados e o milho verde escorrido.
• À parte, faça um molho com a maionese, a mostarda, a salsa e a cebola.

• Na hora de servir, despeje o molho sobre a salada.

Dicas: As verduras e os legumes deverão ser previamente higienizados.

Rende: 5 a 6 porções

Fonte: As 200 melhores receitas (Refinações de Milho Brasil)