Uma refeição saudável e saborosa. Já postei outras receitas parecidas, mas diferentes (Macarrão ao molho de brócolis, Macarrão com brócolis). Para você e sua família terem mais saúde!!!

MACARRÃO COM BRÓCOLIS

Você vai precisar de: 

·        150g de brócolis

·        250g de macarrão penne

·        1 cebola picada

·        2 dentes de alho

·        1 colher (sopa) de sal

·        1 talo médio de alho-poró cortado em meia lua (100g)

·        60ml de azeite

·        100g de tomate cereja cortados ao meio

·        50g de azeitonas pretas fatiadas

·        1 colher (chá) de pimenta do reino branca

Como fazer:

Deixe o brócolis ferver com apenas sal e água por 2 minutos, depois tire-o da panela e deposite em uma tigela com água e gelo e deixe. (Ou então cozinhe no vapor)

Coloque o penne para cozinhar al dente. Enquanto em outra panela, refogue a cebola e o alho no azeite, acrescente o alho-poró e deixe cozinhar por alguns minutos.

Junte ao refogado, a massa cozida com uma concha da água do cozimento. Escorra a água do brócolis e o adicione junto com os tomates cereja, e as azeitonas. Acerte o sal e a pimenta do reino branca.

E está pronto para servir.

Fonte: Massima Alimentação