Tortinhas de Goulash (cogumelos)

Pra você variar os salgados para os jogos da copa. Super saudável e delicioso, prático também. Confira a receita abaixo.

TORTINHAS DE GOULASH (COGUMELOS)

Montagem

20 Unidade(s) fundos de tortinhas

Goulash

3 Colher(es) de sopa de creme vegetal manteiga

2 Unidade(s) cebolas grandes cortadas em cubos pequenos

1 Dente(s) dente de alho picados

300 Grama(s) de cogumelo fresco fatiado

100 Grama(s) de batata cortada em cubos pequenos

2 Colher(es) de chá de páprica

1 Colher(es) de chá de sal

1 Pitada(s) de cominho

1 1/2 Xícara(s) de água

Modo de preparo

Para elaborar

1. Goulash Em uma panela média, aqueça 2 colheres (sopa) do creme vegetal, adicione a cebola e refogue até murchar.

2. Junte o alho, o cogumelo, a batata, metade da páprica, o sal e o cominho. Refogue por mais 5 minutos.

3. Adicione a água e cozinhe por 10 minutos ou ate a batata estar cozida e o líquido secar.

4. À parte, em uma frigideira pequena, aqueça a colher (sopa) restante do creme vegetal com o restante da páprica. Junte ao refogado de cogumelos e misture bem.

5. Montagem Retire do fogo e recheie os fundos de tortinhas. Sirva em seguida.

6.Dica Os fundos de tortinha são encontrados em supermercados e lojas de artigos para festas. Deixe o recheio pronto e só monte pouco antes de servir, para que o recheio não amoleça os fundos de tortinha.

Fontes: Becel (Recepedia)