Peras ao creme

Uma receita fácil de fazer, saudável. Pro seu domingo ficar melhor!

PERAS AO CREME

Quiche de quinua real com alho poró

Mais uma receita com o alimento sagrado dos Incas.  Abaixo tem as propriedades da quinua. Vale a pena experimentar esse grão!

QUICHE DE QUINUA REAL COM ALHO PORÓ

Uma geléia caseira com uma torradinha, acompanhados com um cafézinho. Tudo de bom!

Geléia de damasco

Bisteca ao molho de laranja

Esta receita também aprendi no Sesi e é muito saborosa, mesmo utilizando pouco sal, por causa dos outros ingredientes que dão sabor e aroma deliciosos! 

BISTECA AO MOLHO DE LARANJA

Pescada com molho de vinho branco

Uma receita diferente de peixe, que faz muito bem para saúde. Pra sua refeição ficar mais saborosa e nutritiva. Bom apetite!

PESCADA COM MOLHO DE VINHO BRANCO

Creme de aspargo na pressão (sem glúten e sem lactose)

Mais uma receita para quem não pode consumir glúten ou leite. Uma sopinha com esse frio é tuuudooo de bom!!!!

CREME DE ASPARGOS NA PANELA DE PRESSÃO

Leite condensado e creme de soja caseiro

Conheço várias pessoas com intolerância à lactose, e o leite condensado de soja é uma opção para utilizar nos doces (tem 2 receitas, uma na versão diet). Também tem receita de creme de leite de soja. Muito fácil de fazer e fica muito bom!

Leite condensado de soja caseiro

Shimeji na manteiga e Missoshiro

Pra quem gosta de comida japonesa, super saudável e deliciosa. Já postei em outubro do ano passado, uma receita de missoshiro, só que era um pouco diferente. Estas receitas passaram no Mulher.com. Tem também um vídeo mostrando o passo a passo, e abaixo as propriedades do shimeji.  Confiram as dicas.

SHIMEJI NA MANTEIGA E MISSOSHIRO

Docinhos de milho verde

Hoje dia de São João, que ele abençoe a todos nós. Um docinho pra comemorar! Tem 2 receitas diferentes. Confira.

DOCINHOS DE MILHO VERDE

Gelado de pêssego

Uma sobremesa muito fácil de fazer, e deliciosa. Tudo de bom!

GELADO DE PÊSSEGO

 

Pizza sem glúten (para celíacos)

Mais uma opção para quem tem intolerância à lactose e ao glúten. Para se alimentarem de uma forma saudável e gostosa! Tem o vídeo explicando o passo a passo.

 PIZZA MUITO GOSTOSA, MASSA SEM GLÚTEN E SEM LEITE!

Doce e docinhos de batata-doce

Outro doce típico da culinária brasileira, principalmente nas festas juninas, é o doce de batata-doce, tem 2 receitas diferentes. Aqui também tem 2 de docinhos que podem ser utilizados em qualquer época do ano. Simples e delicioso!

Doce de casca de maracujá

Ontem postei sobre os benefícios da casca de maracujá, então lembrei desta receita, que além de ser boa para a saúde, fica muito saborosa. Lembrando que os maracujás devem ser amarelinhos e a casca lisa. Tem 2 receitas, uma na versão light. Confiram abaixo!

DOCE DE CASCA DE MARACUJÁ

Casca do Maracujá (Benefícios e Receitas da Farinha)

Você sabia que a casca de maracujá, que costumamos jogar fora, tem muitos benefícios para nossa saúde? E que ainda nos ajuda a emagrecer? Então aí vão receitas caseiras para a farinha de maracujá (tem 3 abaixo). Depois postarei mais receitas com casca de maracujá.

BENEFÍCIOS DA CASCA DE MARACUJÁ

Pão de batata sem glúten

Mais uma opção para quem não pode consumir glúten ou leite. Tudo de bom!

PÃO DE BATATA SEM GLÚTEN

Bolo de Gengibre e Laranja

Uma sugestão pro seu lanche ou café da manhã. Tem o vídeo com a nutricionista Legiane do Sesi/ Canal Futura ensinando como fazer o bolo. Receita prática e saborosa!

BOLO DE GENGIBRE E LARANJA

Sopa creme de couve-flor

Esta receita aprendi no Sesi, no curso Nutrição e culinária para hipertensos. Quero dar um depoimento aqui, com as dicas e as receitas do curso, consegui controlar a minha pressão, que antes estava alta, tomando medicamentos. Estou alguns meses já sem tomar os remédios e a minha pressão se normalizou. Bom né, então estou postando as receitas para quem também tem esse problema de saúde, e o que é melhor é que são deliciosas!

SOPA CREME DE COUVE-FLOR

Macarrão de arroz com mignon ao creme

Mais uma opção para quem não pode consumir gluten, nem lactose, mas com todo sabor de uma boa comida caseira!

Macarrão de Arroz com Mignon ao Creme

(sem Gluten, sem Lactose)

Mais uma opção para quem está de dieta e deseja saborear as comidas típicas das festas juninas!

CURAU DIET

Arroz doce diet

Especialmente para quem está de dieta e que vê as delícias das festas juninas e não pode comer. Tem 2 receitas diferentes abaixo.  Para quem não tem restrição, tem outras receitas no blog. Confiram.

ARROZ DOCE DIET

Frango assado com suco de laranja

Uma variação dos temperos de seu frango, com mais aroma e sabor. Tudo de bom!

FRANGO ASSADO COM SUCO DE LARANJA

 

Petit Gâteu Apimentado

Que tal esta sobremesa para apimentar seu dia dos namorados! Esta receita faz parte do livro que ganhei da Nestlé. Tudo de bom, depois postarei outras receitas do livro. Confira!

PETIT GÂTEAU APIMENTADO

 

Doce de abóbora cristalizado

Tem pessoas que preferem o doce de abóbora cristalizado, então aí vão 2 receitas diferentes para você escolher a que preferir. Tudo de bom!

DOCE DE ABÓBORA CRISTALIZADO

Doce de abóbora

Outro doce típico das festas juninas, que é uma delícia e muito simples de fazer. Tem 2 receitas de panela de pressão e uma receita da Palmirinha, da forma tradicional.  Lembrança da infância e das brincadeiras das festas juninas! Salve Santo Antonio, São Pedro e São João!

DOCE DE ABÓBORA  E ABÓBORA COM COCO

Pé-de-moleque

Outro doce característico das festas juninas. Especialmente pros amigos que moram fora do Brasil e sentem falta dessas iguarias simples e deliciosas!!!

PÉ-DE-MOLEQUE

Apfelstrudel Light

Que tal esta deliciosa torta na versão light. Tudo de bom não é mesmo. Fica a dica!!!

APFELSTRUDEL

Você sabe do que o refrigerante é feito?

Gente, pensei que os médicos diziam para se evitar refrigerantes por que engordava. Não sabia dos ingredientes que são fabricados, nem dos efeitos sobre a saúde. Confesso que fiquei assustada, e pensar que tem mães que dão aos bebezinhos refrigerantes para consumirem, ao invés de suco de frutas naturais. Foi postado hoje no Leveza do Ser, então decidi compartilhar, para alertá-los.

Cozido brasileiro

Ganhei 2 livros com receitas ótimas, a do cozido é uma delas. Aos poucos vou postar aqui no blog. Bom domingo a todos!

COZIDO BRASILEIRO

Quentão e vinho quente

Com as festas juninas se aproximando, duas bebidas que não podem faltar, além de serem uma delícia, ajudam a espantar o frio.

QUENTÃO E VINHO QUENTE TRADICIONAIS

Arroz doce com doce de abacaxi do Atala

Que tal uma receita para as festas juninas, o arroz doce que é tudo de bom, só que na versão do Chef Alex Atala. Então já viu, né, muito especial. Confira a receita abaixo.

ARROZ DOCE COM DOCE DE ABACAXI DO CHEF ALEX ATALA

Panquecas de abóbora com carne

Esta receita de panquecas é bem diferente das que conheço, a abóbora vai na massa, uma forma da criançada comer o legume sem fazer cara feia!

PANQUECAS DE ABÓBORA COM CARNE

 

Sei que há locais onde não é permitido o uso do fogão convencional, então me lembrei dessas receitas de sopas no microondas.  Também para quem não tem muito tempo para cozinhar. Com esse friozinho, nada melhor que uma sopa deliciosa, no microondas ou no fogão convencional.  Vale a pena conferir, e bom apetite. 

SOPA CREME DE PALMITO (NO MICROONDAS) 

Canja de galinha

Dizem que a canja ajuda a curar a gripe,  como conheço várias pessoas que estão gripadas, inclusive eu, me lembrei desta receita que além de alimentar, ajuda a curar. Abaixo tem 4 receitas diferentes, para vc optar pela que preferir ou pelos ingredientes que tenha em casa. Bom apetite!

CANJA DE GALINHA