quinta-feira, junho 13, 2013

Frango assado com suco de laranja

Uma variação dos temperos de seu frango, com mais aroma e sabor. Tudo de bom!


FRANGO ASSADO COM SUCO DE LARANJA
 

Ingredientes
1 kg de frango cortado em pedaços
1 xícara (chá) de suco de laranja
1 colher (sobremesa) de sal
1 colher (sopa) de mostarda
1 colher (sobremesa) de páprica
1 colher (sopa) de casca de laranja ralada
1 cebola ralada
½ xícara (chá) de óleo
1 lata de ervilha

Modo de Preparo
Faça um molho com todos os ingredientes, menos as ervilhas e tempere o frango. Deixe pelo menos, meia hora na geladeira para pegar os temperos.
Asse em forno médio pré-aquecido por 45 minutos, regando sempre com o próprio molho.
Junte as ervilhas e regue novamente. Asse por mais 15 minutos, ou até ficar dourado e crocante.

Rend. 7 porções
Valor calórico por porção (120g) 320,2 kcal.


Fonte: As Quatro Estações da Alimentação (Sec. Agricultura e Abastecimento)

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