Creme de mandioquinha no microondas

Uma receita prática pra quem não tem tempo pra cozinhar, ou então pra quem está iniciando na cozinha. 

CREME DE MANDIOQUINHA PARA MICRO-ONDAS

Além de prático e funcional, o micro-ondas é capaz de preparar receitas deliciosas sem perder o seu sabor original.

Ingredientes (rendimento: seis porções)

100 ml de água

1 tablete de Caldo de Legumes

400 grs de Mandioquinha cortada em cubinhos

1/2 xícara (chá) de água

Sal a gosto

Pimenta Branca

50 grs de Manteiga

1 colher (sopa) de Cebolinha

Modo de preparo

(tempo de preparo 20 minutos)

Coloque o tablete de caldo de legumes no pote Uso Fácil. Adicione 100 mL de água, tampe e leve ao micro-ondas por 1 minuto na potência máxima.

Retire o pote com o auxílio de luvas, misture o tablete até dissolvê-lo e adicione a mandioquinha até o nível 3. Misture bem, tampe e leve ao micro-ondas.

Em seguida, bata a mandioquinha cozida no liquidificador juntamente com 1/2 xícara de água, até obter um creme homogêneo. Volte á mandioquinha batida para o pote, misture a manteiga, o sal e a pimenta.

Leve o pote destampado ao micro-ondas por 1 minuto na potência máxima.  Sirva com cebolinha picada.

Observação: Essa receita foi testada e realizada no micro-ondas Consul Facilite CMP25 de 220V. O resultado da receita pode variar de acordo com o aparelho utilizado. 

Fonte: Consul Receitas