BIFE
ROLÊ DE MICROONDAS
Ingredientes:
6 bifes finos de alcatra (500g)
Alho, cominho e sal a gosto
Suco de 1/2 limão
Pimenta vermelha a gosto
Sálvia picada a gosto
Modo de Preparo:
Tempere os bifes com alho, cominho, sal, suco de 1/2 limão, pimenta vermelha e sálvia picada a gosto. Reserve.
Para Rechear:
1/2 pimentão verde cortado em tirinhas
1/2 pimentão vermelho cortado em tirinhas
6 bifes finos de alcatra (500g)
Alho, cominho e sal a gosto
Suco de 1/2 limão
Pimenta vermelha a gosto
Sálvia picada a gosto
Modo de Preparo:
Tempere os bifes com alho, cominho, sal, suco de 1/2 limão, pimenta vermelha e sálvia picada a gosto. Reserve.
Para Rechear:
1/2 pimentão verde cortado em tirinhas
1/2 pimentão vermelho cortado em tirinhas
2 talos de salsão cortado em
tirinhas
1/2 chuchu cortado em tirinhas
1 cenoura cortada em tirinhas
Folhas de salsinha
50 g de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo:
Em cada bife coloque tiras de pimentão verde, pimentão vermelho, salsão, chuchu e cenoura. acrescente a folha de salsinha e polvilhe queijo parmesão ralado. Enrole os bifes.
Para Enrolar:
200 g de bacon em fatias
2 colheres de (sopa) de molho shoyo para pincelar
Modo de Preparo:
Envolva cada bife com uma fatia de bacon e pincele o molho shoyo.
Para camada e Montagem:
2 tomates sem pele e sem sementes picado
1 cebola picada
Tomate cereja
Cheiro verde picado
Montagem:
Num recipiente para microondas faça uma cama com 2 tomates sem pele e sem sementes picados, 1 cebola picada e tomate cereja.
Disponha os rolês lado a lado. Polvilhe cheiro verde e leve ao microondas por 20 minutos em potência alta.
1/2 chuchu cortado em tirinhas
1 cenoura cortada em tirinhas
Folhas de salsinha
50 g de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo:
Em cada bife coloque tiras de pimentão verde, pimentão vermelho, salsão, chuchu e cenoura. acrescente a folha de salsinha e polvilhe queijo parmesão ralado. Enrole os bifes.
Para Enrolar:
200 g de bacon em fatias
2 colheres de (sopa) de molho shoyo para pincelar
Modo de Preparo:
Envolva cada bife com uma fatia de bacon e pincele o molho shoyo.
Para camada e Montagem:
2 tomates sem pele e sem sementes picado
1 cebola picada
Tomate cereja
Cheiro verde picado
Montagem:
Num recipiente para microondas faça uma cama com 2 tomates sem pele e sem sementes picados, 1 cebola picada e tomate cereja.
Disponha os rolês lado a lado. Polvilhe cheiro verde e leve ao microondas por 20 minutos em potência alta.
Fonte: Guia de Mulher
Dica: Se preferir pode
fazer na panela de pressão, só que o tempo de cozimento deverá ser de 30 a 40
minutos na pressão.
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BIFE A ROLÊ NO MICROONDAS 2
Ingredientes
5 bifes de 100 gramas cada um
50 gramas de toucinho branco
1 colher (sopa) de massa de tomate
2 colheres (sopa) de óleo
1 colher (sopa) sal
1 dente de alho
2 cebolas picadas
2 tomates picados
1 pimentão picado
1 palito
Modo de Preparo
Bater os bifes, temperar com sal, alho e óleo. colocar o toucinho em tiras dentro dos bifes e enrolar. Fechar com palitos e levar ao micro-ondas em potência alta por 4 minutos. Juntar as cebolas, o tomate, o pimentão e a massa de tomate e voltar ao micro-ondas por mais 6 minutos, em potência média. Aguardar o tempo de espera e sirva.
5 bifes de 100 gramas cada um
50 gramas de toucinho branco
1 colher (sopa) de massa de tomate
2 colheres (sopa) de óleo
1 colher (sopa) sal
1 dente de alho
2 cebolas picadas
2 tomates picados
1 pimentão picado
1 palito
Modo de Preparo
Bater os bifes, temperar com sal, alho e óleo. colocar o toucinho em tiras dentro dos bifes e enrolar. Fechar com palitos e levar ao micro-ondas em potência alta por 4 minutos. Juntar as cebolas, o tomate, o pimentão e a massa de tomate e voltar ao micro-ondas por mais 6 minutos, em potência média. Aguardar o tempo de espera e sirva.
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