Brigadeiro de açaí

Brigadeiro é tuuudooo de bom!!! Olha só a versão com açaí que dá uma energia a mais. Adorei esta receita.

BRIGADEIRO DE AÇAÍ

Ingredientes

1 lata de leite condensado

1/2 xícara (chá) de polpa de Açai descongelado

1 colher (sopa) de xarope de guaraná

corante Alimentício rosa

Confeito decore com grãozinhos de farinha de tapioca*

Modo de preparo:

Em uma panela, misture o leite condensado, o açaí e o xarope de guaraná. Acrescente uma colher de sopa de manteiga na mistura. Mexendo sempre em fogo baixo. Depois que desgruda da panela, pegue uma colherada bem cheia e solte na panela. Se estiver ainda liquida, não está no ponto.

Importante:  Não se assuste com a coloração do brigadeiro no final pois fica meio acinzentado, é só acrescentar umas gotas de corante rosa até atingir a cor desejada.

Fonte: Comidas do Norte