Bolo de chocolate diet da Raquel

Gente aquele bolo de chocolate que a Raquel fez a semana passada, e que todo mundo ficou com água na boca, ela gentilmente me deu a receita para compartilhar com vocês. Que demais, não é mesmo. Confira abaixo.

BOLO DE CHOCOLATE DIET DA RAQUEL 

Para massa

ela usou o pacotinho da Lowsucar(pre mistura) de chocolate,  

Recheio  

brigadeiro gourmet: usou o leite condensado diet de latinha (acho que é Hulé a marca)

3 colheres de sopa de cacau em pó,

50 gr de chocolate amargo diet (ela usou da marca Salvare Castor, que tbm é sem lactose, encontra na loja Bondinho na Pompéia),

uma colher de sopa de margarina light,

faz o brigadeiro até o ponto de colher, qd desligar o fogo coloca 50ml de creme de leite light para nao cristalizar e a

Cobertura

fez uma ganache com o mesmo chocolate q usou para o brigadeiro e usou o creme de leite light, a ganache fiz a olho rs usei mais ou menos 500gr de chocolate e o resto da lata do creme de leite,  e colocou gliter comestível para dar um brilho.

Fonte: Raquel Couto