Torta de sardinha de liquidificador

Receita super prática para aproveitar bem o carnaval! Tem 2 receitas (a foto é da segunda receita), pra você escolher a que preferir. Delícia!!!

TORTA DE SARDINHA DE LIQUIDIFICADOR

Ingredientes

Recheio 

3 Latas de sardinha ao molho de tomates

2 Unidades tomates médios sem sementes picados

2 Unidades ovos cozidos picados

100 Gramas azeitona verde picada

1 Colher de sopa cheiro-verde picado

Massa 

1 Xícara (chá) de Óleo

3 Unidades Ovos

1 Xícara (chá) de Leite

2 Xícaras (chá) de Farinha de trigo

1 Xícara (chá) de Amido de milho  

100 Gramas de queijo ralado

1 Colher de chá Sal

1 Colher de sopa Fermento em pó

 

Modo de Preparo

1.Unte e enfarinhe uma assadeira redonda grande (30 cm de diâmetro). Reserve.

2.Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).

Recheio

1.Abra as latas de sardinha e retire com cuidado as espinhas. Passe para uma tigela e junte o tomate, os ovos, a azeitona e o cheiro-verde. Reserve

 

Massa

1.Bata no liquidificador, o óleo, os ovos e o leite até que fique homogêneo. Acrescente a farinha, o amido de milho, o queijo o sal e bata por mais 2 minutos ou até misturar bem.

2.Junte o fermento e bata rapidamente até obter uma mistura homogênea.

3.Coloque metade da massa na assadeira reservada. Distribua o recheio sobre ela e cubra com o restante da massa.

4.Leve ao forno por 35 minutos ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo. Sirva quente ou fria.

Fonte: Recepedia

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TORTA DE SARDINHA DE LIQUIDIFICADOR 2

Ingredientes da Massa

- 1 xícara de óleo

- 2 xícaras (chá) de leite morno

- 4 ovos

- 1 colher (sopa) de fermento

- 2 colheres (sopa) de queijo ralado

- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

- 1 xícara (chá) amido de milho (maisena)

- 1 tablete de caldo de peixe

- 1 colher (sobremesa) de sal

Ingredientes do Recheio

- 1/2 xícara (chá) de azeite

- 3 latas de sardinha

- 1 cebola grande ralada

- 3 tomates picados

- 2 latas de milho verde

- 1 copo de requeijão cremoso

- 100g de azeitonas verde picadas

- coentro picadinho

-200 g de cubos de mussarela

 

Modo de preparo do recheio:

Coloque o azeite para esquentar em uma panela em seguida coloque a cebola e deixe dourar, coloque a sardinha e tente esfarela-la com a colher.

Coloque os demais ingredientes menos a mussarela em cubo e mexa sempre até engrossar.

Deixe o molho esfriar e coloque os cubos de mussarela e recheie a torta.

Modo de preparo da massa:

Bata todos os ingredientes na massa até que se forme uma mistura bem homogênea.

Unte uma forma com manteiga e trigo, coloque a metade da massa, o recheio e o restante da massa e leve para assar em forno bem quente até dourar.

Fonte: Receita de vovo