Pão de mandioquinha sem glúten

Tudo com mandioquinha fica uma delícia! Esta receita especialmente pras amigas que não podem consumir glúten ou então pra quem quiser experimentar outros sabores..

PÃO DE MANDIOQUINHA SEM GLÚTEN

Ingredientes

200 g de mandioquinha cozida

200 g de fécula de batata

2 ovos

1/2 xícara (chá) de água

1/4 xícara (chá) de óleo

1 tablete de fermento biológico (15 g)

1 colher (chá) de sal

1 colher (chá) açúcar

Modo de preparo

Bater tudo na batedeira. Colocar em forma de pão untada com óleo, deixar descansar por aproximadamente 30 minutos.

Assar em forno médio 180ºC por cerca de 30 minutos.

Fonte: Vivi Araújo chef de cozinha