Torta econômica

Uma receita prática e deliciosa. Pro lanche da tarde ficar mais nutritivo!

TORTA ECONÔMICA

 

Ingredientes

4 ovos

2 xícaras (chá) de leite

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

2 tabletes de caldo de legumes

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 xícara (chá) de óleo (deixe faltando um dedo para completá-la)

1 vidro pequeno de palmito (180 g) picadinho

1 lata de ervilha (200 g)

1 tomate sem pele e sem semente e picado

Salsa picada a gosto

200 g de mussarela picada

Preparo

Para a massa:

Bata no liquidificador os ovos, o leite, a farinha de trigo, os tabletes de caldo, o fermento e o óleo.

Bata bem, incorporando os ingredientes.

Unte uma assadeira média.

Espalhe a metade da massa.

Para o recheio:

Misture bem o palmito, a ervilha, o tomate, a salsa e a mussarela.

Disponha sobre a massa e cubra com o restante da massa.

Leve ao forno preaquecido a 180º C, por cerca de 40 minutos.

Sirva quente ou frio.

Tempo de preparo: 1 h (com tempo de forno)

Rend.: 12 porções

Fonte: Black & Decker Receitas