Ricota de Páprika

Um patê diferente, com especiarias utilizadas na culinária húngara. Vale a pena experimentar.

RICOTA DE PÁPRIKA  (Körözött)

Ingredientes

250g de ricota fresca

100g de creme de leite

1 colher (chá) de kümmel

1 colher (sopa) de páprica doce

1 pitada de páprica picante

2 colheres (sopa) de cebola batida

Sal a gosto

Modo de Preparo

Misturar todos os ingredientes até formar uma pasta homogênea. Passar em quadradinhos de pão de centeio (ou em torradas).

Fonte: Os Segredos da Culinária Húngara

Dica: kümmel é uma especiaria utilizada na culinária húngara.