Bolo gelado prático e delicioso

Hoje folheando meu caderno de receitas encontrei esta sobremesa que aprendi com uma amiga há muitos anos atrás. Excelente para quem não tem muito tempo, fica pronta rápida e é muito saborosa.

BOLO GELADO PRÁTICO E DELICIOSO

Ingredientes

1 bolo pronto de chocolate cortado em fatias

1 bolo pronto de coco cortado em fatias

1 pacote de coco ralado (100g)

Para o creme

3 gemas

1 lata de creme de leite

1 lata de leite condensado

2 colheres de manteiga ou margarina

1 litro de leite

1 colher (sopa) de chocolate em pó

Preparo (Creme)

Levar ao fogo o leite, o leite condensado, a manteiga, as gemas e ir mexendo, acrescente o creme de leite e vai mexendo até soltar do fundo da panela.

Quando o creme estiver pronto, divida em 2 partes, em uma delas acrescente o chocolate em pó. Assim, você terá um creme claro e outro escuro. Deixe esfriar e reserve.

Montagem

Num refratário faça camadas do bolo de chocolate, o creme escuro, coco ralado, bolo de coco, o creme claro e coco.

Leve à geladeira por pelo menos 2 horas e estará pronta esta deliciosa sobremesa.