Adorei a dica da Andorinha, sopa de couve-flor, então resolvi compartilhar com vocês. No friozinho, vai bem uma sopinha bem quente!!!
SOPA DE COUVE-FLOR COM COENTRO
Modo de preparo:
Frite o alho, a
cebola e o alho-francês no azeite. Adicione a batata e deixe cozinhar. Junte a
couve-flor, regue com o caldo de galinha e deixe cozinhar. Tempere e triture
tudo.
Dica: O alho francês é conhecido aqui no Brasil como alho-poró ou alho-porró.
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