Bolo de banana sem açúcar

Gente, é incrível, um bolo sem farinha e sem açúcar, eu assisti ontem um trecho do Programa Mulheres, da Gazeta, e estava passando esta receita, muito fácil de fazer, então decidi compartilhar com vocês. Muito bom pra quem não pode consumir açúcar ou então está em dieta. Vou experimentar ele hoje, depois falo como ficou.

Bolo de banana sem açúcar

Ingredientes

4 bananas pratas ou nanicas bem maduras

½ xícara (chá) de uvas passas

3 ovos

1/3 xícara de óleo

2 xícara (chá) de aveia

2 colher (sopa) fermento

Modo de preparo

Bater as bananas, as passas, os ovos e o óleo no liquidificador. Misturar em uma tigela, a aveia e o fermento. Acrescentar o creme de banana. Mexer bem e levar para assar em forma pequena por 20 minutos aproximadamente.

Fonte: Alessandra Von - Culinarista