Ensopado de frango com milho

Uma receita pra quem não tem muito tempo pra cozinhar, ou quando acabar o gás, feito no micro-ondas, dica da especialista Evelin Duarte.

ENSOPADO DE FRANGO COM MILHO

 

Ingredientes

1kg de frango em pedaços (sem peles),

2 colheres (sopa) de óleo,

2 dentes de alho picados,

1/2 cebola picada,

1 folha de louro,

2 xícaras (chá) de milho verde,

sal a gosto,

3 tomates picados (sem pele e sem sementes),

1 colher (sopa) de molho inglês.

Modo de Preparo

Coloque em um refratário o frango já temperado com sal, óleo, alho e cebola.
Tampe e leve ao micro-ondas por 10 minutos na potência média alta.
Retire e acrescente o louro, o milho, os tomates e o molho inglês. Mexa bem e retorne ao micro-ondas por mais 10 minutos na potência média alta, tampado.
Sirva acompanhado de salada verde.

Fonte: Evelin Duarte (especialista em microondas)