Legumes mediterrâneos

Pro seu almoço ficar mais saudável e saboroso!!! Bom apetite.

LEGUMES MEDITERRÂNEOS 

Ingredientes

1 abobrinha

1 berinjela

1 cebola

2 tomates

Purê de tomate a gosto

Alecrim , louro,alho,sálvia,orégano

Azeite de oliva

Modo de preparo

Corte a berinjela e ponha em água com limão para não oxidar

Corte a abobrinha em quadradinhos

Corte o tomate e cebola

Aqueça azeite e junte a cebola e deixe murchar

Entre com a berinjela e abobrinha

Tempere com salsa, sálvia, louro,alecrim e orégano e corrija de sal

Junte o purê de tomate e deixe refogar em fogo baixo

Fonte: Chef Alan