Sopa de Ervilhas com Calabresa

Eu adoro sopa de ervilhas, ainda mais com calabresa, então lá vai a receita, muito simples de fazer e deliciosa!!!


SOPA DE ERVILHAS COM CALABRESA

Ingredientes
2 xícaras de ervilhas secas (escolhidas e lavadas)
1 colher (sopa) de óleo
2 dentes de alho
1/2 cebola picada
1 gomo de linguiça calabresa (cortada em rodelas)
1 1/2 litro de água 
1 caldo de carne
Sal se necessário

Modo de Preparo
Colocar o óleo numa panela de pressão, colocar a linguiça pra dar uma fritada,
depois acrescentar o alho e a cebola, deixar murchar.
Acrescentar a água, as ervilhas e o caldo de carne.
Deixar pegar a pressão e contar 45 minutos, desligar o fogo.
Pronto é só esperar parar a pressão. Verifique se há necessidade de acrescentar o sal (a linguiça e o caldo de carne já são salgados).
Agora só saborear.