Sorvete de amendoim
Base
Ingredientes:
1 litro de
creme de leite fresco
200g de
leite em pó integral
200g de
açúcar
Sabor
Ingredientes:
400g de
amendoim (sem casca)
200g de
açúcar
300ml de
leite
Modo de Preparo:
Bata o amendoim no liqüidificador com o açúcar, coloque a
mistura em uma panela com o leite e deixe ferver até a mistura engrossar.
Reserve até que esfrie. Em uma batedeira, coloque o creme de leite, o leite em
pó, o açúcar e a primeira mistura reservada. Coloque na velocidade máxima até
que a mistura adquira uma consistência cremosa. Leve ao freezer por 6h.
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