Salada de folhas com peito de peru

Uma opção super saudável pra sua refeição, também dica de reaproveitamento das sobras do peru ou do frango. Confira!

SALADA DE FOLHAS COM PEITO DE PERU

Torta de Bacalhau (sem glúten)

Olha só que delícia, uma torta para os amigos que não podem consumir glúten, ou para quem deseja variar o cardápio. Pra finalizar o ano com muito sabor e alegria. Receita da Nutri Cinthya Maggi.

TORTA DE BACALHAU (Sem glúten)

Salada mista com molho de iogurte

Com o calor que está fazendo é bom uma refeição leve e saudável, além de ajudar a perder as calorias adquiridas no Natal. Especialmente pras amigas que estão de dieta.

SALADA MISTA COM MOLHO DE IOGURTE

Couve-de-bruxelas (receitas e seus benefícios)

Outro dia comprei couve de bruxelas e não sabia como preparar, então fui pesquisar na internet. Como sou curiosa, também quis saber sobre os seus benefícios e fiquei surpresa com a quantidade de vitaminas e nutrientes que tem este vegetal. Li em vários sites que, se consumida frequentemente, evita várias doenças, inclusive o câncer. Então resolvi divulgar sobre isto, pois vale a pena incluir em nossa alimentação esse vegetal tão saudável.

Couve de Bruxelas e seus benefícios para a saúde

Lombo ao molho de cogumelos

Uma ótima sugestão para as festas de fim de ano, vi esta receita no programa Sabor de Vida e fiquei com água na boca. Postei o vídeo para vocês conferirem. Tudo de bom!
Que em todos os lares possa haver, além do alimento que é sagrado, também a paz, a união, a harmonia, o respeito. Que em 2014 todos tenham o que comer, água para beber, saúde, emprego, esperança de dias melhores.

LOMBO AO MOLHO DE COGUMELOS

Arroz Chinês (de forno)

Essa receita é superprática, até postei o vídeo pra vocês verem. Até quem nunca cozinhou nada de nada, consegue fazer. Adoro receitas assim. Confiram.

ARROZ CHINÊS (DE FORNO) 

Frutas que previnem o câncer

Uma forma deliciosa de tratar da saúde, se alimentando bem e utilizando as frutas e os legumes como remédios naturais. 

O suco ideal para o câncer é aquele que é rico em antioxidantes porque estas substâncias vão proteger as células do organismo e reduzir o desenvolvimento do câncer.

O suco para o câncer pode ter diferentes combinações de frutas e legumes que sejam ricos em antioxidantes, mas não deve conter açúcar nem adoçante, porque estas substância favorecem as células cancerígenas. Neste suco também se pode usar sementes como chia que são ricas em ômega 3 e possuem propriedade anti-inflamatória, que também é importante para combater o câncer.

Alimentos para o suco para o câncer

Alguns exemples de alimentos que podem ser utilizados no suco para prevenção do câncer são:

• Frutas: acerola, romã, uva vermelha, damasco, laranja, morango, amora, mirtilo, framboesa, limão, açaí;
• Legumes e verduras: tomate, chicória, cebola vermelha, cenoura, brócolis, abóbora;
• Sementes: chia, linhaça, gergelim, girassol.

​​O chá verde também pode ser utilizado nos sucos porque é rico em antioxidantes, podendo ser utilizado como substituto da água.

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Manga

A manga é rica em vitamina C e em carotenos, substâncias que ajudam a regularizar a pressão arterial e fortalecem o sistema imunológico mas para alcançar estes benefícios deve-se consumir a manga regularmente. Veja como preparar o suco: 

Suco de manga para pressão alta

O suco de manga para pressão alta é um excelente remédio caseiro, pois a manga é rica em vitamina C e em carotenos, substâncias que promovem o equilíbrio da pressão arterial e fortalecem o sistema imunológico. Veja a receita:

Ingredientes

·         1 manga rosa sem casca

·         Suco puro de 1 limão

·         1 copo de água

Modo de preparo

Bater todos os ingredientes no liquidificador. Adoçar à gosto, de preferência com Stévia, e beber a seguir. 

Fonte: http://www.tuasaude.com/ 

Biscoitos de amêndoas

Uma receita especial pra quem não pode consumir glúten, nem leite, nem açúcar. Com sabor de Natal!

BISCOITOS DE AMÊNDOAS

Lombo de cação com crosta de castanha

Sexta-feira geralmente, é dia de peixe, mas hoje é uma receita especial pra vocês. Um peixe vestido pra festa!!! 

LOMBO DE CAÇÃO COM CROSTA DE CASTANHA

Arroz cremoso com shimeji

Gente, olha só que receita ótima pra sua refeição ficar mais saborosa e nutritiva. 

ARROZ CREMOSO COM SHIMEJI

Frango com quiabo 2

Receita típica da culinária mineira, que tem muita gente que adora, eu sou uma delas. Pra começar muito bem a semana com sabores da comida brasileira. Tem uma outra receita no blog, mas esta é diferente. 

FRANGO COM QUIABO 2

Charlotte de sorvete de limão

Uma receita super especial, refrescante para nosso clima tropical. Com certeza agradará a todos! Com todas as dicas do Chef Alvaro Rodrigues.

CHARLOTTE DE SORVETE DE LIMÃO

Uma sobremesa com clima festivo, com frutas e sabores que vão fechar com chave de ouro as comemorações de fim de ano!

PAVÊ DE FESTA COM FRUTAS SECAS

Enroladinho de abobrinha

Uma sugestão de entrada ou acompanhamento muito leve e  saudável, além de enfeitar a mesa. Confiram a receita abaixo.

ENROLADINHO DE ABOBRINHA

Filé a Wellington

Esta receita também aprendi no curso de salgados para festas. Para que seu final de ano seja especial!

FILÉ A WELLINGTON

Bolo de coco sem glúten

Uma receita prática pra quem não pode consumir glúten. Confira os ingredientes, tudo de bom!!!

BOLO DE COCO SEM GLÚTEN

Empadão de frango

Outra receita que aprendi no curso de salgados do Viver Casa & Gourmet. Este empadão é uma delícia. Abaixo tem todas as dicas que a Chef Maria Lucia passou pra gente. Tem um sabor de quero mais!

EMPADÃO DE FRANGO

Casquinha de siri da casa

Essa casquinha de siri é tuuuudooo de bom!!! Vale a pena experimentar. Aprendi essa receita na aula de salgados para festas. São receitas com um toque e sabor especial. Confira! Tem outras três receitas que postarei depois.

CASQUINHA DE SIRI DA CASA

Papillote cremoso de camarão com palmito e banana-da-terra

Uma deliciosa receita, fácil de preparar, com sabores da cozinha brasileira. Tudo de bom!

PAPILLOTE CREMOSO DE CAMARÃO COM PALMITO  

E BANANA-DA-TERRA

Nhoque de quinua e cenoura (sem glúten)

Mais uma receita pra quem não pode consumir glúten. Uma refeição saudável e deliciosa. Eu também vou começar a comer alimentos sem glúten. Acho que fica mais leve. Experimentem!

NHOQUE DE QUINUA E CENOURA (Sem glúten)

Cavalinhas recheadas

Segundo as nutricionistas, a cavalinha, a sardinha e o salmão são os peixes que contêm mais ômegas 3 e 6, então vamos consumir mais peixe minha gente!  Esta receita é bem econômica, já que a sardinha e a cavalinha custam bem menos que o salmão e fica muito bom!

CAVALINHAS RECHEADAS

 

Uma receita com sabores especiais da culinária húngara. Tudo de bom!

VITELA À HÚNGARA

Sorvete de graviola light

A graviola tem inúmeros benefícios, aqui vai uma receita deliciosa, uma forma de consumir mais esta fruta que pesquisadores disseram que previne o câncer. 

SORVETE DE GRAVIOLA COM UNIÃO FIT

Bolinhas de atum (sem glúten)

Olha só que dica bacana de aperitivo para quem não pode consumir glúten. 

BOLINHAS DE ATUM (Sem glúten)

Mousse de uva

Uma sobremesa super leve, fácil de fazer e fica deliciosa. Também pode ser na versão light.

MOUSSE DE UVA

Salada Ipanema

Uma salada bem colorida e nutritiva, com um tempero especial, pra começar bem a semana!!!!

SALADA IPANEMA

Tomate seco de microondas

Aproveitando que o preço do tomate abaixo, ótima dica pra você economizar. Tem 2 receitas abaixo de tomate seco no microondas, postei as 2 porque acho que uma complementa a outra. Eu costumo aproveitar as dicas de uma e outra e criar a minha própria receita. Olha que prático. Lembrando que pra conservar é bom utilizar potes de vidros, devidamente lavados e esterilizados. 

                           TOMATE SECO NO MICROONDAS

Torta de maçã e queijo (Diet)

Dia 14 foi dia mundial da diabetes. Todos que tem essa doença devem se cuidar e seguir seus regimes alimentares para terem uma vida saudável, sem complicações. Uma receita para quem tem a diabetes ou para quem deseja diminuir as calorias. Tudo de bom!

TORTA DE MAÇÃ E QUEIJO

Sanduíche Saudável

Com o calor que está fazendo, dá vontade de comer refeições mais leves. Olha só a sugestão do Sesi. Com este lanche  dá pra se alimentar de forma saudável e fica melhor ainda acompanhado de um suco de frutas ou uma bela limonada com muito gelo!!!

SANDUÍCHE SAUDÁVEL

Uma receita especial pra vocês. Super fácil de fazer, com um toque da culinária italiana. Tudo de bom.

RISOTO CREMOSO À ITALIANA

Tomates recheados com arroz

Olha que dica bacana. Além de enfeitar a mesa, é uma ótima opção pras festas de fim de ano. Confira!

TOMATES RECHEADOS COM ARROZ

Cuscuz marroquino com berinjela e tomates

Uma receita saudável ótima para quem deseja fazer dieta e se alimentar com ingredientes nutritivos e saborosos.

Cuscuz Marroquino com Berinjela e Tomate (vegana)

Bom saber que o maracujá, que é uma fruta deliciosa, tem vários benefícios para a saúde e ainda ajuda a emagrecer. No blog tem a receita de farinha da casca de maracujá. Confiram!

SUCO DE MARACUJÁ PARA EMAGRECER

Sorvete de brigadeiro 2

Gente, brigadeiro já é bom. Sorvete de brigadeiro então, é bom demais!!!!!!
Tem uma outra receita do Eduardo Guedes que postei em 18.1.2013. São duas receitas diferentes, mas ambas deliciosas!

SORVETE DE BRIGADEIRO

Palmito pupunha assado (vegana)

Uma receita saudável e deliciosa. Vale a pena conferir.

PALMITO PUPUNHA ASSADO (VEGANA)

Figos em compota diet

Mais uma receita de compota diet super prática. Agora vai ficar mais fácil fazer regime. Principalmente para quem não pode consumir açúcar. Quem não tiver nenhuma restrição, pode substituir o adoçante por açúcar. 

FIGOS EM COMPOTA DIET

Sopa Vichyssoise light

Com esse friozinho vai bem uma sopa.Se for light, saborosa e nutritiva, melhor ainda, né. Receita do Chef Sérgio Arno. Tudo de bom!

                           SOPA VICHYSSOISE LIGHT

Creme de Avelã Diet

Ontem o Daniel Bork deu esta receita diet, versão da famosa "Nutela". Tem um link abaixo se você deseja ver o vídeo do programa. O bom, é que não vai leite de vaca e sim o de soja, excelente para quem tem intolerância à lactose. Quem não tiver restrição alimentar, pode substituir o adoçante por açúcar.

Creme de Avelã Diet

Torta húngara de ameixas

Olha que delícia de torta, utilizando ameixas frescas, que nessa época é fácil de encontrar. Receita húngara!!! Super fácil de fazer. Vocês vão amar!

TORTA HÚNGARA DE AMEIXAS

Flan de laranja com calda silvestre

Pro seu dia ficar mais que especial, esta sobremesa deliciosa e muito fácil de fazer. Mais do ótima!!!!

FLAN DE LARANJA COM CALDA SILVESTRE

Olha que dica bacana, receita da Palmirinha. É difícil achar compotas diet, e quando encontra é super cara. Então pra você que não pode consumir açúcar agora vai economizar e se deliciar.

COMPOTA DE ABACAXI DIET

Apfelstrudel de maçã

Gente, adoro receitas que facilitam a vida. Essa receita é uma delícia!!!! Lembro quando minha mãe fazia essa receita, tinha que fazer a massa, dava um trabalho enorme, ficava muito bom, mas agora ficou bem mais simples de preparar. Assistam o vídeo para conferir.

APFELSTRUDEL DE MAÇÃ

Arroz de coco

Postei ontem o vatapá da Benê, que é uma maravilha, só que ficou faltando o arroz de coco. Fica bem suave e soltinho, é perfeito com o vatapá.

ARROZ DE COCO

Vatapá da Chef Benê

Assisti aula com a Chef Benê e provei as delícias preparadas por ela. Além da simpatia e simplicidade, ela nos ensina dicas diversas. O sabor do vatapá é tuuudooo de booommm!!!

VATAPÁ DA CHEF BENÊ

Bolo cuca de banana 2

Esta receita é superprática e econômica. O melhor é que fica muito bom! Aprendi outras versões desta receita, todas ficam ótimas. Vou aproveitar as bananas que tenho aqui pra fazer este bolo. Huuummm!!!

CUCA DE BANANA 2

Suco de romã e drinks com romã

A romã além dos inúmeros benefícios para a saúde é o símbolo do amor e da prosperidade. Então vamos brindar o ano novo com romã. Abaixo tem também uma simpatia que conheço desde criança, feita no último dia do ano para não faltar dinheiro, e outra para fazer no dia de Reis. Tim-Tim!!!!! No blog tem várias receitas usando a romã, é só fazer a busca com a palavra romã.

Quem tem um pé de romã em casa tem uma preciosidade no quintal, além de ser linda e decorativa. 
Pra quem não tem o pé de romã, nesta época já encontramos nos supermercados esta fruta tão benéfica pra nossa saúde. A maioria das pessoas desconhece suas propriedades, então resolvi postar pros amigos para poderem usufruir desse fruto maravilhoso. 

ROMÃ PARA TRATAR O COLESTEROL, INFECÇÕES E REJUVENESCER

Kibe de tofu

Opção pra quem não come carne, ou para quem deseja variar o cardápio. Bom apetite!

KIBE DE TOFU