Bolo cuca de banana

Esta receita foi uma amiga minha que me deu há muito tempo atrás. Fica uma delícia!!!

BOLO CUCA DE BANANA

Ingredientes

1 xíc. (chá) de açúcar

100g de manteiga ou margarina

4 ovos

½ xíc. (chá) de leite

2 xíc. (chá) de farinha de trigo

4 colheres (chá) de fermento em pó Royal

½ colher (chá) de sal

6 bananas d´água (ou nanica)

Canela e açúcar para polvilhar

Modo de Preparo

Bata até formar um creme o açúcar, a manteiga e os ovos.

Junte o leite e a farinha peneirada com o fermento e o sal.

Bata bem.

Coloque em uma forma untada e enfarinhada.

Corte as bananas no sentido do comprimento e coloque sobre a massa.

Polvilhe com açúcar e canela.

Asse em forno moderado (180ºC a 190ºC) por 25 minutos, ou até

quando colocar um palito, sair seco.

Fica uma delícia!!

Dica: Pode substituir as bananas por maçãs.

Se optar por banana prata, vc precisar de 8 bananas.