Tapioca de Graviola com Sorvete

Uma sobremesa com tapioca e graviola. Um sabor bem brasileiro.

TAPIOCA DE GRAVIOLA COM SORVETE E CREME DE CASSIS

INGREDIENTES:

100g farinha tapioca

200ml polpa graviola

100ml creme leite

100ml leite condensado

Sorvete creme

licor cassis

MODO DE PREPARO:

Levar ao fogo o creme de leite junto com o leite condensado e acrescentar a polpa de graviola. Assim que começar a ferver, retirar do fogo e acrescentar a tapioca. Mexer até ficar com a textura desejada. Deixe esfriar.

MONTAGEM: Colocar a tapioca no prato e por cima o sorvete. Decorar com o cassis.

Fonte:  Giovani Mozelli – Chef

Dica: A farinha de tapioca pode ser comprada pronta ou então vc pode fazer como descrito na postagem anterior.