Que tal uma comida mais light para manter a forma?

FRANGO COM LEGUMES

Rendimento: 6 porções
Ingredientes
1 peito de frango com osso e sem pele 1 colher de chá de sal Suco de 1 laranja 1 cebola picada 2 tomates sem pele e sem sementes em cubinhos 1 e ½ xícara de água 1 cenoura média em cubinhos ½ xícara de chá de ervilhas frescas Salsa para polvilhar
Modo de preparo
Corte o peito de frango em 4 pedaços. Coloque-os em uma tigela e tempere com o sal e o suco de laranja. Aqueça uma panela antiaderente e grelhe os pedaços até que fiquem bem douradinhos. Adicione a cebola e os tomates à água e tampe a panela. Deixe cozinhando por cerca de 10 minutos. Só então, acrescente a cenoura e a ervilha. Deixe no fogo por mais 15 minutos, coloque em uma travessa bem bonita, salpique com a salsa e sirva! Dica: Utilize os legumes de sua preferência.