GELADO DE KIWI
Leve e refrescante!!
Ingredientes
1 embalagem 200ml de leite de
coco Light Sococo
3 Kiwis fatiados
6 biscoitos champanhe picados
2 xícaras de chá de leite
4 gemas
1 colher de sopa de amido de
milho
1 lata de leite condensado
Preparo
Forre 6 taças com os biscoitos, e
regue-os com um pouco de leite, coloque uma camada de kiwi deixando algumas
fatias para enfeite, reserve.
Bata por cinco minutos no
liquidificador as gemas, o amido de milho, o restante do leite, o leite de coco
Sococo e o leite condensado. Transfira para uma panela e cozinhe, sem parar de
mexer até obter um creme consistente. Retire do fogo e espere amornar, mexendo
algumas vezes. Despeje sobre o kiwi e decore com as fatias restantes.
Fonte: Sococo
Dica: Você pode substituir o kiwi por morangos.
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