Frango Indiano

Que tal variar o sabor. Um pouco mais picante e crocante! Delícia.

FRANGO INDIANO

Ingredientes

500g Peito de Frango em cubos

1 Pimentão Vermelho em cubos

1/2 Lata de Creme de Leite s/ Soro

170g Iogurte Natural (1 copo)

2 Dentes de Alho (amassado)

1 Colher (Chá) Gengibre Ralado

1/2 Colher (Chá) Curry

1 Caldo de Galinha

1/2 Xícara (chá) de água

50g Castanha de Caju

Salsinha

Azeite p/ Refogar

Modo de Fazer

1. Frite o alho e refogue o frango.

2. Junte o Pimentão e refogue por alguns minutos.

3. Adicione o Caldo de Galinha dissolvido em 1/2 xícara de água e o gengibre ralado e o curry e deixe refogar por uns 5 minutos.

4. Adicione o Iogurte Natural e o creme de leite, misture bem e deixe refogar até levantar fervura.

5. Adicone a castanha de caju e finalize com salsinha picada.

Observações: Caso queira um caldo mais encorpado dilua 1 colher de sopa de amido de milho em 1/2 xícara de água e junte ao refogado.

Fonte: by Receitas de Minuto -