Pudim Tropical

Esta receita aprendi ontem no Sesi, na aula de Alimentação Saudável na 3a Idade. Uma sobremesa que não vai nem leite condensado, nem creme de leite, e fica uma delícia. Muito fácil de fazer, e bem leve para esse calorão. Experimentem!! e depois vão confirmar o que eu disse. (Depois colocarei a foto).

PUDIM TROPICAL

Ingredientes

1 envelope de gelatina em pó sem sabor (incolor)

½ xícara (chá) de água

1 ½ pote de iogurte natural

1 ½ xícara (chá) de suco de abacaxi concentrado

1 colher (chá) de essência de abacaxi

½ xícara (chá) de açúcar  ou 2 colheres (sopa) de adoçante culinário

1 xícara (chá) de leite em pó desnatado

Modo de Preparo

Hidrate a gelatina na água e leve ao fogo, em banho-maria, para dissolver.

Reserve.  No liquidificador, bata o iogurte, o suco de abacaxi, a essência, o açúcar ou adoçante e o leite em pó.

Retire e misture a gelatina dissolvida.

Coloque em uma forma para pudim e leve para gelar por 4 horas.

Dica: Não tinha a essência e não coloquei, mas ficou uma delícia mesmo assim.

Fonte: Sesi