Pescada com champignon no microondas

Uma receita prática pra quem está no corre-corre, ou pra quando acabar o gás. 

PESCADA COM CHAMPIGNON E MANJERICÃO

Ingredientes

4 filés de pescada branca

suco de 1 limão

2 dentes de alho picado

sal a gosto

1 xícara (chá) de molho de tomate

1 xícara (chá) de champignon picado

Folhas de manjericão a gosto

Modo de preparo

Tempere os filés com suco de limão, alho e sal e deixe-os marinar por 15 minutos. Em seguida, coloque-os em um refratário e reserve. Em uma tigela misture o molho de tomate, o champignon, o manjericão e despeje sobre os filés. Cubra com papel manteiga e leve ao forno de micro-ondas por sete minutos, na potência alta, ou até que o peixe esteja cozido.

Fonte: Consul Receitas