quarta-feira, outubro 24, 2012

Filé mignon ao alho e óleo

Pro seu jantar, uma sugestão deliciosa!



FILÉ MIGNON AO ALHO E ÓLEO


Ingredientes
1 kg de filé mignon
4 dentes de alho picados
4 colheres de óleo
Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo
Coloque o filé em uma vasilha e tempere com o sal, a pimenta, e os dentes de alho picado
Reserve por 10 a 20 minutos para pegar o sabor
Esquentar o óleo, quando estiver bem quente, coloque o file de um a um
Sendo que ao colocar na frigideira vire após 2 segundos cada, isso faz com que o suco da carne seja preservado e o file fique suculento
Vire, em seguida sirva acompanhado de arroz e salada

Fonte: site Tudogostoso

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