Frango xadrez na panela de pressão

Eu adoro quando simplificam a nossa vida. Esta receita eu copiei na Band, no programa do Daniel Bork.

FRANGO XADREZ NA PANELA DE PRESSÃO

·  ½kg de peito de frango em cubos

·  1 pimentão verde cortado em cubos

·  1 cebola cortada em pétalas

·  2 dentes de alho

·  ½ xícara (chá) de azeite

·  ¼ de xícara (chá) de molho de soja

·  1 xícara (chá) de amendoim

·  1 colher (chá) de glutamato monossódico

·  sal a gosto

Modo de preparo:
Na panela de pressão coloque o azeite, o alho, a cebola, o pimentão e deixe fritar um pouco. Em seguida coloque o frango, o sal, o glutamato, o molho de soja e tampe a panela de pressão. Assim que pegar pressão conte 7 minutos, abra a panela e misture o amendoim.

Dicas: Se desejar mais colorido, coloque meio pimentão vermelho e meio pimentão verde (ou amarelo)
Eu gosto do pimentão mais crocante, então fritei primeiro o frango e depois coloquei o pimentão e fechei a panela.